Tarta cu spanac

Aluatul se lasa la dezghetat.

Luam o tava pe care o tapetam cu hartie de copt.

Umplutura:

Ceapa curatata,spalata ,taiata marunt se caleste in ulei.

Peste ceapa se uga spanacul dezghetat calindu-se in continuare pana cand scade zeama lasata de spanac.

Lasam la racit,adaugam branza rasa,sarea(daca este nevoie) si piperul.

Asezam in tava o parte din aluat ,ridicand marginile pe marginile tavii,turnam umplutura si o nivelam usor cu o lingura.

Deasupra facem un gratar din aluat taiat fasii.

Oul il batem si ungem gratarul.Peste ou presaram cascavalul ras.

Se da la cuptorul incins pana se rumeneste frumos.