Tarta cu urzici, oua si mozzarella

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 9 Mai 2015 | 4971 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
    • 250 gr faina
    • 2 linguri iaurt
    • 12 gr drojdie
    • 1 lingurita zahar
    • 1/2 cana apa minerala
    • 2 linguri ulei
    • un praf de sare
    Pentru umplutura:
    • 5 oua
    • 2 cepe verzi
    • 1 punguta urzici congelate
    • 250-300 gr mozzarella
    • sare
    • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu urzici, oua si mozzarella:

Pentru aluat: Frecam drojdia cu zaharul pana se dizolva. Intr-un bol punem faina, sarea, iaurtul si drojdia. Le amestecam bine cu mana, turnam apa minerala treptat si framantam. Cand obtinem un aluat elastic, usor lipicios, incorporam uleiul. Acoperim cu un prosop de bucatarie si lasam sa dospeasca 25-30 de minute.

Umplutura: Ceapa verde o curatam, o taiem rondele. Batem ouale spuma, adaugam ceapa verde, sare, piper, apoi urzicile congelate, pe care le rupem usor cu mana. Tapetam cu hartie de copt o tava de tarta, presaram putina faina. Aluatul dospit il punem in tava, il intindem cu mana pana spre marine, apoi il intepam cu furculita. Turnam umplutura cu urzici, taiem felii mozzarella si o asezam deasupra. Introducem tarta in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pana se rumeneste deasupra. Cand este gata, o scoatem sa se racoreasca putin apoi o putem servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu urzici, oua si mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]