Tarta de ananas

Speli ouale dupa care separi albusurile de galbenusuri si bati albusurile pana devin o spuma consistenta.Galbenusurile le amesteci cu zaharul, cana de ulei, laptle, faina, zaharul vanilat si praful de copt.Amstecati totul cu mixerul cca 4 minute dupa care incorporati si spuma de albusuri.
Compozitia rezultata o turnati intr-o tava de tarta unsa in prealabil cu ulei, dupa care o bagati in cuptorul incins pentru 35-40 min.
Separat preparati budinca iar dupa ce blatul s-a racit turnati budinca deasupra blatului si il ornati cu bucati de ananas.Deasupra turnati gelatina fierbinte.