Tartute ciupercite

de epurasha2bb in Pizza, 8 Oct 2010 | 4276 vizualizari

 

dupa tarta bucatarsului miha cu galbiori numai ca eu mai econoama am facut cu ciuperci champignion :))) din alea scumpe astept sa ma serveasca miha! nu am avut nici patrunjel, nici faina neagra asa ca e altfel gustul, dar au fost bune si astea, ca prea imi plouase in gura la galbiorii mihaelei...

 

INGREDIENTE

  • 3 linguri ciuperci champignion din borcan(din lipsa acuta de galbiori)
  • marar verde proaspat(din lipsa de patrunjel)
  • 75 g faina alba(din lipsa de faina neagra)
  • 2 graunti de usturoi
  • 1/2 ceapa
  • 1 varf cutit unt
  • putina apa calda
  • 1/2 lingurita drojdie uscata
  • 1 lingurita ulei
  • un praf de sare
  • 1 praf de zahar
  • putin cimbru uscat
  • 1 ficatel de pui gatit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartute ciupercite:

Am pregatit aluatul din faina in care am adugat drojdia inmuiata in putina apa calduta, o cescuta mica, in care topisem si zaharul si sarea, apoi am adaugat si uleiul si untul si am framanatat. Nu l-am mai lasat la dospit, l-am intins cu sucitorul si am decupat mini discurile pentru tarte direct cu forma de tarte. Apoi am presat cu degetele si am impins bine aluatul catre margini ca sa ia forma ondulata de pe margine. Apoi am trecut la taiat ceapa marunt, la fel usturoiul(aici deja aveam lacrimi in ochi) , apoi am adaugat ciupercile scurse si am pus totul la calit in putin ulei. Am dat cu un praf de sare si putin cimbru uscat si apoi am scurs uleiul, le-am lasat sa se raceasca putin si am umplut tartutele. Am pus cascaval cubulete deasupra si am bagat la cuptor ca clocotea pofta in mine! Apoi am scos si am presarat marar, am facut repede poza si am trecut la infulecat! Delicios!

*pe una din tartute pe care am facut-o pt.Teo care nu papa ciuperci, am pus un ficatel gatit ieri si tocat marunt de tot, apoi cascaval deaupra!

TIPS-URI

1

cascavalul puneti-l mai la urma daca vreti sa ramana alb ca al mihaelei, al meu s-a rumenit prea rau pus de la inceput :(

Daca ti-a placut reteta noastra "Tartute ciupercite" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

ieri la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

ieri la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

pe 04.09 la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza family