Telemea in ulei de masline

Telemeaua de vaca se taie cuburi potrivite(nu foarte mici),se pun intr-un castron,se adauga condimentele deasupra,dupa care le punem intr-un borcan.

Se toarna ulei de masline,boabele de piper,si restul de condimente care le-am enumerat mai sus.

Se infileteaza bine,se lasa la macerat timp de 2-3 saptamani.