Tiramisú cu lămâie și limoncello

de danakarin in Dulciuri, 10 Oct 2024 | 1616 vizualizari

 

O rețetă fenomenală inspirată după șeful italian Gennaro.
Pentru acest Tiramisú cu lămâie și limoncello, sunt necesare ingredientele urmatoare: piscoturi, oua, zahar, mascarpone, lichior limoncello.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Tiramisú cu lămâie și limoncello:
  • sirop de lamaie:
  • o lamaie bio , coaja si sucul
  • 50 g de zahar
  • crema:
  • 4 oua la care separam galbenusul de albus
  • 160 g de zahar
  • 500 g de mascarpone ( e lume care combina marsarpone cu branza dulce cremoasa pentru a reduce grasimea, faceti economie de calorii la alta reteta, nu la asta ! )
  • 4 -5 linguri de limoncello
  • 2-3 lingurite de coaja de lamaie
  • 400 g de piscoturi
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisú cu lămâie și limoncello:

Cum se prepara Tiramisú cu lămâie și limoncello:

Pentru siropul de lamaie, fierbeti zeama si coaja de lamaie ( fara partea alba) in 100 ml de apa pana se dizolva zaharul. Scoateti coaja pe din care taiati felii foarte subtiri pentru decor. Continuati sa fierbeti siropul pana mai scade putin.

Pentru crema de tiramisu, amestecati galbenusele cu zaharul pana crema se albeste si isi dubleaza volumul, adaugati limoncello si coaja rasa de lamaie, apoi mascarpone si in final albusele batute spuma.

Intr-un vas potrivit, ungeti un strat subtire de crema, continuati cu un strat de piscoturi pe care le-ati inmuiat scurt in siropul de lamaie racit, din nou crema, iar piscoturi, si in final imbracati totul in crema si presarati feliiele subtiri de coaja de lamaie fierte in sirop. Pastrati 2-3 ore la rece inainte de a servi.

Va asigur, este o reteta fenomenala, viva Gennaro !

Poti pregati acest desert celebru si in varianta de Rulada Tiramisu sau de Tort Tiramisu, o alegere excelenta pentru a impresiona musafirii. Tiramisu cu piure de zmeura este o alta varianta gustoasa pe care merita sa o incerci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisú cu lămâie și limoncello" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert Tiramisu Cheesecake - reteta nr. 800