Tjapjoi Vegetarian

Se bat ouale ca pentru omleta, impreuna cu sambal oelek. Se rastoarna intr-o tigaie fierbinte si se gateste precum o omleta. Se scoate pe o farfurie si se taie fasii.

Taiteii se gatesc conform instructiunilor de pe ambalaj.

Se calesc legumele, mai putin porumbul, 3-4 minute la foc mare in putin ulei. Se adauga porumbul taiat in bucati mai mici si se mai gateste 3 minute amestecand frecvent.

Se adauga ketjap manis si 200 ml apa fierbinte. Se adauga uleiul de susan, piper si eventual sare. La final, se adauga taiteii si se amesteca pentru omogenizare.

Se aseaza in farfurii si se decoreaza cu fasii de omleta.

Sursa: Allehande