Toba

de mimmi in Mezel de casa, 4 Ian 2012 | 22511 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • stomac de porc
  • 1 cap porc,
  • slanina cu carne din jurul gatului,
  • soric,
  • limba,
  • piper,
  • sare dupa gust,
  • ustuoroi dupa gust ,
  • foi dafin
Portii: 7
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Toba:

Stomacul porcului, besica se spala foarte bine (din multe ape), se verifica sa nu fie spart. 

Se pun la foc foarte mic (sa nu se tulbure) cu sare, piper si foi dafin, cand se desprinde carnea de pe oase, se alege, se taie bucatele si se baga in stomac. Adaugam in apa in care a fiert carnea, usturoiul pisat dupa gust. Completam stomacul cu zeama de mai sus si se coase la capat.

Se pune la rece cu o greutate peste (nu foarte grea sa nu se crape) pana se intareste. Dupa aproximativ 2 zile se afuma usor pentru un gust mai bun.

Daca ti-a placut reteta noastra "Toba" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Toba de pui