Tocanita cu tacamuri de gaina

Tacamurile de gaina se curata si sespala bine si se pun la fiert cu putina apa .

Ceapa si usturoiul se curata , se toaca si se adauga peste carne + sare+boia .

Fierbeti si lasati sa scada apa .

Supravegheati pana se prajeste carnea in grasimea proprie si se rumeneste .

Serviti cu mult patrunjel tocat si piper .