Am mai laudat eu buretii de roua si cred ca sunt, probabil, printre cele mai gustoase ciuperci pentru tocanita.Cand sunt gata au gust de ...pui.
Buretii de roua- Marasmius oreades -au pălărie subţire de formă conică, apoi întinsă si cresc in grupuri numeroase pe pajisti si pasuni insorite, cu iarba scurta.
INGREDIENTE
- 500 g ciuperci(bureti de roua)
- 3 fire ceapa verde
- 1 ardei gras
- 1 rosie
- ulei
- 2 buc usturoi verde
- sare
- piper
- patrunjel verde tocat
- smantana(optional)
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de bureti de roua cu mamaliguta:
Curatam bine toate legumele, le spalam si apoi le taiem marunt.
In putin ulei calim ceapa, ardeiul si rosia pina sticlesc, apoi adaugam ciupercile fara codite.Adaugam putina apa, asezonam, adaugam si usturoiul taiat marunt si la foc mic , lasam sa fiarba acoperit.
Cand ciupercile sunt fierte putem adauga putina smantana( optional) sau doar patrunjelul verde tocat.
Servin tocanita calda alaturi de mamaliguta.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
