Tocanita de ciuperci

Se caleste in ulei  ceapa, usturoiul, ardeiul gras si ciupercile intregi. Se adauga vinul si pasta de tomate. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa fiarba acoperite la foc mic 15-20 de minute. Se mai adauga 100 ml apa calda sau atat cat este nevoie si se fierbe cu capacul acoperit pana cand scade apa. Se opreste focul, se adauga verdeata taiata marunt si se mai lasa acoperite 5-10 minute sa se intrepatrunda toate aromele. Se serveste calda cu mamaliguta.