Tort Amandina

de pana_luminita in Torturi, 24 Dec 2010 | 11453 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • BLAT:
  • 250 gr faina
  • 250 gr zahar
  • 3 ling cacao
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • sare
  • 10 oua
  • CREMA:
  • 4 oua
  • 4 linguri cacao
  • 2 linguri amidon
  • margarina 250 gr
  • esenta de rom
  • 6 linguri de zahar
  • 250 ml lapte
  • SIROP:
  • 1 lamaie
  • 5 linguri de zahar
  • 250 ml apa
  • DECOR:
  • ciocolata rasa

 

Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Amandina:

BLAT: Separam galbenusurile de albusuri , galbenusurile sunt frecate cu un praf de sare , obtinem o compozitie cremoasa in care adaugam 3 ling de cacao. Separat intr-un bol albusurile sunt batute spuma cu zaharul si plicurile de zahar vanilat . Amestecam cele doua compoziti impreuna cu  faina.

Intr-o tava tapetata cu hartie pt copt adaugam compozitia si  o introducem la cuptor

CREMA: Intr-o cratita adaugam cele 4 oua, esenta de rom,zaharul ,amidonul si cacao le amestecam bine , apoi adaugam laptele punem la foc mic si amestecam continuu pana obtinem o crema omogena , lasam crema obtinuta la racit dupa care adaugam margarina .

SIROP: Intr-o cratita la foc mic punem apa , zaharul si zeama de la o lamaie

DECOR: razuim ciocolata cu lapte

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Amandina" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort festiv