Un tort deosebit pentru o ocazie deosebita...
INGREDIENTE
- Blat mare:
- 8 oua
- 500 gr zahar
- 6 linguri apa fierbinte
- 3 plic vanilie
- 400 gr faina
- un praf si 1/2 copt
- coaja de la 2 portocale
- 30 gr cacao
- siropul:
- 300 gr apa
- 350 gr zahar
- 1 pahar baileys( 150 gr)
- Crema:
- 400 gr ciocolata cu lichior( baileys daca gasiti) puteti inlocui cu cioco cu lapte sau chiar neagra
- 400 gr unt la temperatura camerei
- 10 linguri frisca lichida
- 60 ml baileys
- Glazura:
- 2 ciocolate
- frisca lichida100 ml
- unt 100 gr
- 1 paharut( mic) baileys 30 gr
- pentru ornat bobo de cioco
34comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort Baileys:
Punem ingredientele la mixer, ouale, zaharul amestecat cu apa fierbinte, faina, cacaoa, praful de copt, vanilia, coaja rasa de portocale. Se pune compozitia in forma de tort tapetata cu hartie pergament si se da pentru 25 de minute la 180 grade la cuptor. Se verifica cu scobitoarea. Se lasa la racit , apoi se taie in trei.
Se insiropeaza foile pe rand.
Crema:
Punem la beau-marin ciocolata si frisca, lasand sa se topeasca ciocolata, adaugam baileys dupa ce am tras de pe foc.
Incorporam si untul batut spuma la mixer in compozitia cu ciocolata numai dupa ce s-a racit complet. Punem la rece pana montam tortul.
Glazura:
Punem frisca pe foc la beau-marin, topim si untul in ea, avem grija sa nu fiarba, luam de pe foc si adaugam lichiorul. O lasam la racit si o turnam numai rece pe prajitura.
Ornam dupa dorinta...e delicios!
frumos tort 
5f 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
248 puncte
127 puncte
100 puncte
53 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
