Tort brownie cu ricotta, zmeura si ciocolata

de daniastefania in Torturi, 9 Aug 2015 | 6074 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 3 oua
  • 150 g unt
  • 175 g zahar
  • 125 g faina
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 30 g cacao
  • 1 lingurita praf de copt

Pentru crema:

  • 250 g ricotta
  • 150 g zahar
  • 300 g zmeura
  • 1 plic gelatina
  • 200 ml frisca

Pentru ornat:

  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 100 ml frisca
  • 1/2 plic intaritor frisca
  • Zmeura
Portii: 24
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort brownie cu ricotta, zmeura si ciocolata:

Incepem prin a face blatul. Intr-un vas cernem faina cu cacao si praful de copt. Intr-un alt vas topim untul cu ciocolata, apoi lasam sa se racoreasca.

Mixam ouale cu zaharul pana se spumeaza. Adaugam ciocolata cu untul, apoi amestecul cu faina. Amestecam bine totul, apoi turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt. Dam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade C timp de 30 minute. Apoi scoatem tava si lasam blatul la racit. In acest timp facem crema.

Spalam bine 150 gr zmeura si o mixam, apoi o dam prin strecuratoare sa scapam de seminte. Mixam ricotta cu zaharul, apoi adaugam zmeura. Punem gelatina la inmuiat in putina apa rece. Apoi fierbem o lingura de apa si dizolvam gelatina in ea. O adaugam apoi in compozitia cu ricotta. Batem frisca spuma si o adaugam compozitiei anterioare. Adaugam si zmeura ramasa. Tava in care am copt blatul o tapetam cu folie transparenta.

Asezam blatul, apoi peste crema. Dam la frigider 3 ore. Apoi topim pe bain-marie ciocolata si o turnam peste crema. Decoram cu frisca si zmeura. Un tort ciocolatos cu crema fina si racoroasa. Merita incercat!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort brownie cu ricotta, zmeura si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Tort de capsuni