Tort cu crema de branza

de claudiaO in Torturi, 21 Feb 2014 | 4241 vizualizari

 

Prima aniversare din viata piticului meu , acum 2 ani ....primul tort facut special pentru el - nu se putea ca momentul sa nu fie marcat !

 

INGREDIENTE

  • Blat de rulada:
  • 5 oua,
  • 5 linguri de zahar,
  • 5 linguri de ulei,
  • 5 linguri de faina,
  • esenta de vanilie si coaja de lamaie,
  • 1 praf de copt
  • Crema:
  • 500 gr branza de vaci Dr. Oetker,
  • 200 gr unt moale,
  • 200 gr zahar cu aroma de vanilie,
  • 200 gr frisca batuta ,
  • coaja de lamaie
  • Decor:
  • ciocolata topita si fulgi de cocos
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de branza:

Frecam galbenusurile cu uleiul si amestecam usor cu albusul batut spuma impreuna cu zaharul. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si mirodeniile. Dam la cuptor in tava tapetata cu hatie de copt - 30x40cm, pt cca. 20-30 minute, in functie de cuptor.

Pentru crema,frecam untul spuma cu zaharul, apoi amestecam cu branza si coaja de lamaie. La final adaugam si frisca batuta ca sa impufoseze totul.

Foaia de rulada se taie in 3 fasii egale si se pune crema. Avem grija sa oprim putina crema ca sa imbracam tortul. Rulam prima fasie si o asezam in picioare pe platou, apoi continuam melcul cu celelalte 2 foi.

Imbracam  tortul in crema alba si punem niste moate din loc in loc. Asezam ornamentul din ciocolata - facut dinainte pe hartie de copt - cu ajutorul unui pos- si presaram peste tot un praf de fulgi de cocos.

Pofta buna :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort cu crema de ciocolata si crema de zmeura