Tort cu dragoste!!

se separa ouale,se bate albusul spuma tare cu sarea si apoi se adauga praful de copt.

separat se freaca galbenusurile cu zaharina, coaja de lamaie si apa se toarna peste albusuri si se pune faina amestecandu-se usor.

se toarna intr-o forma de tort si se coace la cuptorul preincalzit facandu-se testul cu scobitoarea dupa aproximativ 25 de minute.

dupa ce s-a copt se lasa sa se raceasca complet apoi se taie in trei foi.

se face crema asa:se pune la fiert 650ml de lapte si separat se dizolva amidonul cu laptele ramas,si se pune peste lapte cand clocoteste amestecandu-se intr-una.

se rupe ciocolata si se adauga in crema fierbinte si se amesteca pana la topirea ei completa.

se lasa la racit,apoi se freaca untul spuma si se adauga cate o lingura din crema racita si zaharina lichida si esentele.

pentru sirop se amesteca apa fiarta si racita cu zaharina si esenta de rom si se insiropeaza foile de blat;

se pune crema intre foi impartindu-se egal.se bate frisca se adauga zaharina si esenta de vanilie si se orneaza tortul dupa imaginatie