Tort cu jeleu

de Lau in Dulciuri, 15 Apr 2012 | 4000 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 galbenusuri
  • 2 albusuri
  • 100 ml apa calduta
  • 150 g zahar
  • 1 praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • 14 linguri faina
  • 1 varf de sare

CREMA

  • 250 g iaurt cu gust de zmeura
  • 500 ml lapte
  • 2 linguri faina
  • 1 plic gelatina
  • 100 g crema de branza
  • 300 g zahar
  • 1 plic tort jelle rosu
  • 4 linguri zahar
  • 200 ml apa

DECOR

  • 1 ciocolata neagra
  • 2-3 linguri smantana
  • 1 plic tort jelle rosu
  • 3 linguri zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu jeleu:

BLATUL

-galbenusurile le mixam cu apa calduta 2-3 min dupa care adaugam zaharul si mixam cca 7 min,

adaugam albusurile batute spuma,faina amestecata cu praful de copt,cacaua,un varf cutit sare,amestecam usor cu o lingura,

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pana trece testul cu scobitoarea,lasam sa se raceasca foarte bine.

CREMA

-Laptele il amestecam cu zaharul si il punem la fiert

cand fierbe adaugam faina amestecata cu putin lapte rece ,lasam sa fiarba pana se ingroasa putin.

lasam sa se raceasca foarte bine,

Iaurtul il mixam cu branza si adaugam crema de lapte,gelatina hidratata cu 2 linguri de apa si dizolvata pe baie de aburi,amestecam bine si dam la frigider pana incepe sa se intareasca,

Blatul in taiem in doua

Intr-o tava cu pereti detasabili asezam prima foaie, insiropam(eu am folosit suc de pere)turnam crema si dam la frigider pana se intareste complet,

Plicul de tort jelle il pregatim conform instructiunilor de pe plic si lasam sa se raceasca cca 1 min dupa care adaugam peste crema,dam la frigider pana se intareste complet,asezam a doua foaie si insiropam,

Adaugam ciocolata topita cu smantana si turnam peste blat, lasam sa se raceasca bine

Pregatim plicul de tort jelle dupa instructiunile de pe plic (lasam sa se raceasca putin)si turnam peste ciocolata,

Lasam sa se raceasca bine dupa care decoram

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu jeleu" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu jeleu de zmeura si iaurt