Tort cu mere

Merele se curata de coaja si se taie felii,apoi le punem intr-o cratita unsa cu putin ulei. Peste mere se presara cele 5 linguri de zahar. Introducem cratita la cuptor pt.aproximativ 30 minute la 180 de grade. Cand sunt aproape gata ele arata ca merele din compot (aproape coapte) Cand merele sunt aproape gata scoatem merele din cuptor si presaram scortisoara!

Blatul:batem spuma 5 albusuri. Odata obtinuta spuma adaugam pe rand cele 5 linguri de zahar, apoi 5 galbenusuri, praful de copt, zaharul vanilat si pe rand cele 5 linguri de faina. Asezam compozitia pt blat peste mere si mai lasam la cuptor aproximativ 20 de minute. Verificam apoi blatul cu o scobitoare.

Scoatem tortul din cuptor si-l lasam la frigider sa se raceasca. Dupa preferinta blatul se poate insiropa .Eu folosesc apa cu zahar!

Cand tortul s-a racit il intoarcem pe o farfurie plata astfel incat merele sa fie deasupra. Apoi  adaugam frisca hulala batuta spuma!