Reteta e din "Lumea femeilor"; eu am injumatatit cantitatile, nefiind sigura de ceea ce va iesi. Va prezint cum am lucrat eu-pentru un tort mai mare dublati.
INGREDIENTE
- 125 g nuca macinata,
- 100 g zahar,
- 50 ml apa,
- 4 oua,
- 1,5 - 2 linguri cacao,
- vanilie,
- 200 g frisca,
- zmeura (fructe si ciocolata rasa pentru decor).
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu nuci, fără făină:
Punem intr-o oala cu fund dublu nuca, zaharul si apa si amestecam usor. Punem oala pe foc (lucrati la bain marie) si amestecam pana se topeste zaharul. Lasam sa se racoreasca.
In compozitia rece amestecam galbenusurile, vanilia si cacaua. Separat batem spuma albusurile (eventual cu o lingura de zahar, luat din cantitatea totala), apoi le incorporam usor, amestecand de jos in sus, in compozitia cu nuca.
Turnam compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de copt si nivelam.
Coacem la foc mic, cca o ora. Faceti testul scobitorii.
Scoatem blatul, cu grija, dupa ce s-a racit (!) pe un platou. Eu am pus deasupra frisca, zmeura si am presarat putina cacao.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (27)
L-am facut si eu. E o bunatate!!! 
Ma bucur ca ti-a placut, Tab1ta!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1537 puncte
1330 puncte
159 puncte
112 puncte
103 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
