Tort cu trei creme

de adry88 in Dulciuri, 2 Feb 2015 | 4610 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri faina
  • 3 linguri amidon
  • 3 linguri cacao
  • 1 praf de copt
  • esenta de rom
  • Crema de nuca de cocos
  • 2 oua
  • 100 g zahar
  • 100 g nuca de cocos
  • 250 ml lapte
  • 2 linguri amidon
  • 250 ml frisca
  • crema 2
  • 250 ml frisca
  • 100 visine
  • Crema de ciocolata
  • 500 ml lapte
  • 2 oua
  • 3 linguri amidon
  • 100 g zahar
  • 2 linguri cacao
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu trei creme:

Blat-mixam albusurile spuma cu un praf de sare. In alt bol mixam galbenusurile cu zaharul si esenta pana devine o crema, adaugam amidonul amestecat cu faina, praful de copt, cacao, faina, amestecam cu o spatula.

La final adaugam treptat  spuma de albusuri amestecand cu miscari usoare.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt,dam la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea,lasam sa se raceasca bine dupa care il vom taia in 4 felii.

Crema-laptele il punem pe foc si cand incepe sa fiarba adaugam nuca de cocos si lasam cateva ore la inmuiat.

Dupa care strecuram laptele (nu aruncam nuca de cocos)

Mixam oaule cu zaharul pana isi dubleaza volumul,adaugam amidonul si mixam bine,adaugam treptat laptele caldut.

Punem amestecul pe foc amestecand continuu pana se ingroasa ca o budinca, adaugam nuca de cocos si omogenizam.

Lasam sa se raceasca,

Crema 2-amestecam visine cu frisca mixata inainte.

Crema de ciocolata-mixam ouale cu zaharul,adaugam amidonul,cacao si treptat laptele caldut.

Punem amestecul pe foc amestecand continuu pana ce se ingroasa, lasam sa se raceasca.

Ansamblare-asezam prima foaie-o insiropam-adaugam crema nuca de cocos-foaie crema-2-foaie-1/2din crema de ciocolata -ultima foaie si imbracam tortul in crema de ciocolata.

Eu am adaugat napolitana maruntita  si cateva bombonele pentru decor.

Dam la rece cateva ore inainte de servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu trei creme" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei

COMENTARII (10)

Adele 1

13.02.2015, 09:23

adry88 1

12.03.2015, 16:12

gaby_gabytza 1

01.04.2015, 11:37

wow ce deliciu

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert cosulete cu nuca