INGREDIENTE
Pentru blat
- 200 gr unt, la temperature camerei
- 300 gr zahar brun
- 6 oua, separate
- 300 gr ciocolata amaruie, topita
- 200 ml vermouth
- 200 gr faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita scortisoara macinata
- un praf de sare
Pentru crema
- 200 gr ciocolata amaruie, topita si racita putin
- 200 ml frisca lichida
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata amaruie:
Incalzeste cuptorul la 180°C.Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o forma de tort dorita.
Intr-un vas bate untul cu zaharul.Separat, bate albusurile spuma cu un praf de sare.Adauga galbenusurile la unt si amesteca.Incorporeaza apoi ciocolata topita si vermouth-ul. Intr-un vas, amesteca faina cu praful de copt si scortisoara apoi incorporeaza-le in amestecul cu oua.Toarna compozitia obtinuta in forma pregatita si da totul la copt 35-45 minute pana cand la inserarea unei scobitori in centru, aceasta va iesi curata.Lasa blatul sa se raceasca apoi injumatateste-l pe orizontala.
Pentru crema, bate frisca apoi incorporeaza ciocolata.Umple blaturile cu aceasta crema, pastrand crema si pentru a unge intreg tortul. Tortul se poate servi asa cum este sau se poate decora dupa fantezia fiecaruia.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1303 puncte
100 puncte
100 puncte
35 puncte
35 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
