Tort "La Multi Ani!"

Blatul

Se separa galbenusurile de albusuri si se freaca cu zaharul pana devin spumoase. Se adauga albusurle batute bine spuma cu un varf de sare. Peste compozitie se adauga treptat faina impreuna cu praful de copt se da la cuptor circa 30 minute.

Crema

Amestecam galbenusurle cu zaharul, apoi turnam laptele amestecand incontinuu. Punem si miezul de la batonul de vanilie .Punem totul intr-un bol de sticla si il facem crema la baine-marie amestecand incontinu, pana devine o crema groasa precum budinca. In crema punem cateva capsuni taiate cubulete.

Bun, si incep asamblarea. Dupa ce blatul s-a copt punem crema peste el si dam la rece cateva ore. Dupa racire scoatem din forma tortul si il ornam cu frisca, capsuni si kiwi .