Tort "NOIRE"

de MotanLaOale in Dulciuri, 30 Iun 2011 | 7926 vizualizari

 

Nu am rezistat pana la urma si am zis sa intru si eu in randul lumii care a facut "NOIRE". L-am pus intr-un vas de yena rotund si de aia i-am zis tort. A iesit bun dar sincer ma asteptam la mai mult. Blatul mi-a iesit foarte tare iar crema s-a intarit asa de mult (ca un jeleu foarte tare) incat per ansamblu nu a avut acel "woau ce bun este" asteptat.

 

INGREDIENTE

  • 200g unt
  • 200g biscuiti cu cacao
  • 200g ciocolata cu lapte
  • 2 linguri alcool cu aroma de coaje de lamaie
  • 2 linguri alcool cu aroma de coaje de portocala
  • 250ml frisca lichida
  • 2 plicuri gelatina

Pentru ornat:

  • 75g ciocolata amaruie
  • 50ml lapte
  • 25g fulgi de ciocolata
  • Bilute si betisoare de ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort "NOIRE":

Se topesc 100g unt la microunde.

Se zdrobesc biscuitii la robot si se amesteca cu untul topit si 2 linguri alcool cu aroma  de lamaie.

Se tapeteaza un vas de yena rotund cu folie adeziva se pune amestecul de biscuiti si se preseaza cu bine si uniform cu o lingura.

Se introduce la rece in frigider.

Se topesc 200g ciocolata cu lapte la microunde.

Se raceste putin si se adauga 2 linguri alcool cu aroma de portocale, frisca lichida si se amesteca.

Se adauga si 100g unt si se amesteca obtinand o compozitie lichida.

Gelatina se prepara dupa indicatiile de pe plic, se adauga in compozitia de ciocolata si se amesteca.

Compozitia se toarna peste blatul de biscuiti si se pune in frigider pana a doua zi.

A doua zi se rastoarna pe platou si se scoate folia cu atentie. La mine era asa de tare ca as fi putut face orice cu ea.

Se prepara glazura topind ciocolata amaruie cu laptele la microude si se toarna peste prajitura.

Se decoreaza cu bilute si betisoare de ciocolata si fulgi de ciocolata.

Pofta Buna!

TIPS-URI

1

Alcoolul cu aroma de coaje de lamaie/portocala se prepara simplu punand alcool peste coaja rasa de lamaie/portocala si tinut in recipient etans cel putin 2 saptamani.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort "NOIRE"" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciocolata de casa cu umplutura de bomboane Raffaello