Dintre paste imi place cel mai mult tortellini , dintre mezel , carnatul de casa . Deci - fusion !!:))). Preparatul face parte din ciclul rapid si din cel ,, nimic nu se pierde , totul se transforma '' [ carnatul era ramas din friptura de Craciun ] .
INGREDIENTE
- 500 gr tortellni cu ricotta si spanac
- 500 gr carnat afumat de casa
- 200 gr cas mozzarella
- 1 lingura pasta rosii,
- 50 ml ulei
- 2 catei usturoi
- 2 cepe verzi
- busuioc , cimbru uscat
- sare
- piper
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini ardelenesc:
Prajiti carnatul taiat rondele pana devine crocant .
Alaturat fierbeti tortellini in apa cu sare .
Peste carnati puneti pasta de rosii, amestecati si stingeti cu un polonic de apa in care au fiert pastele . Condimentati cu sare , usturoi , cimbru si busuioc.
Scoteti tortellini cu o spumiera si amestecati cu carnatulsi sosul rosu , amestecand .
Pe fundul farfuriei de servit incalzite razuiti mozzarella , asezati pastele ,serviti cu cas pe deasupra si cateva codite de ceapa verde pentru culoare -contrast .
... original...
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
41 puncte
35 puncte
3 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
