Tortellini cu ciuperci în sos de smîntînă

Am folosit o punga de tortellini cu ciuperci cumparata de la hipermarket, pentru care am facut sosul asa: am topit un cub de unt in tigaie, peste care am pus cam 200 g sunculita taraneasca, cu putin cimbru, sare si piper.

Cand s-a rumenit, am adaugat un borcan de 400 g smantana, la foc mic, iar cand aceasta a inceput sa clocoteasca usor, am ras cam 200 g cascaval. Am lasat pe foc inca un minut, apoi am pus sosul peste tortellini care au fost fierte in prealabil.