Tortillas

de elucubratiiculinare in Piine, 9 Feb 2012 | 9063 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 căni făină,
  • 130 ml apă,
  • 10 g praf de copt,
  • 1/2 linguriță sare,
  • 3 linguri ulei.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortillas:

Într-un castron cernem făina cu praful de copt și cu sarea. Adăugăm apa și uleiul și amestecăm bine. Transferăm aluatul pe o suprafață plană presărată cu făina și frământăm 2-3 minute până aluatul se omogenizează și devine elastic. Se lasă acoperit să se odihnească 15-20 minute. Împărțim aluatul în 8 bucăți egale și le modelăm ca niște mingiuțe.

Luăm câte o mingiuță de aluat și o întindem cu un sucitor pe o planșetă presărată cu făină.

În momentele acelea chiar îmi doream un dispozitiv din acela șmecher de făcut tortillas. E un pic de muncă, dar merită. După ce le terminăm de întins pe toate, trecem cu ele la copt. Pe o tigaie grill încinsă așezăm tortilla și așteptăm maxim 1 minut.

În momentul în care începe să facă bule, e clar că trebuie întoarsă. Se mai lasă 30 de secunde și gata tortilla.

Se scoate de pe plită și se pune pe un platou (o farfurie mare) și se acoperă cu un șervet să stea la cald. La fel procedăm și cu restul aluatului.

Acum nu vă rămâne decăt să vă gândiți cum le veți folosi. Se pot folosi ca atare pe post de pâine sau în alte rețete mexicane minunate.

PS: Promit că mâine vă arăt la ce le-am folosit eu.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortillas" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

horia 1

09.02.2012, 22:13

arata super bine,felicitari!

MIUTA 1

10.02.2012, 11:00

Suuuuper

Dana_Retetegg 1

11.02.2012, 00:11

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv rulada cu sunca si branzeturi