Tosca

de Lavinia in Prajituri, 30 Dec 2012 | 27280 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 8 albusuri
  • 180 g zahar
  • 4 linguri apa rece
  • 4 linguri ulei
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 50 g fulgi de cocos
  • 100 g mac
  • 100 g faina
  • 1 praf de copt

Crema:

  • 8 galbenusuri
  • 400 ml lapte
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 100 g zahar
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • 200 g unt 82% grasime
  • 1 pachet de biscuiti Leibniz butter sau alti biscuiti de calitate

Glazura:

  • 200 g ciocolata
  • 60 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tosca:

Pentru blat mixam albusurile spuma cu un praf de sare ,adaugam zaharul treptat si mixam pana devine o bezea tare si lucioasa.Adaugam pe rand apa rece,uleiul,nuca de cocos,macul si faina cernuta cu praf de copt.

Tapetam o tava 35/25 cm cu folie/hartie de copt , turnam compozitia si bagam blatul la cuptor pentru 25-30 min(testul scobitorii)

Pentru crema punem laptele la fiert,intre timp frecam galbenusurile cu zahar,adaugam praful de budinca si laptele fierbinte in fir subtire.Punem din nou pe foc mic amestecand continuu pana se ingroasa.

Mixam untul la temperatura camerei cu zaharul vanilat si adaugam treptat din budinca racita.

Ungem blatul cu crema ,punem un strat de biscuiti insiropati intr-un sirop de zahar,apa si vanilie si glazuram prajitura cu ciocolata.

Dam la rece pentru minim 4 ore .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tosca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

RuxyRux 1

28.08.2013, 23:19

Superba prajitura Lavi!

babi5 1

29.08.2013, 07:46

Lavinia 1

29.08.2013, 07:56

multumesc frumos

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Omletă haioasă cu ochișori – Rețetă rapidă pe placul copiilor

de RODIMUR 8

ieri la 13:30

Supă cremă de conopidă - Deliciu fin și cremos

ieri la 10:24

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semilună - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba - Delicioasă și ușor de preparat

pe 14.02 la 11:13

TOP
utilizatori

Panacris

2093 puncte

RODIMUR

1208 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

493 puncte

UrsanMihaela

254 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mac, nuca de cocos si biscuiti