Triunghiuri cu mere si cu branza

Se lasa foile la dezghetat. Ungem fiecare foaie cu ulei dupa care le suprapunem, facem cate un set de trei foi. Le taiem pe lungime in trei fasii. In total vor iesi 12 portii.

Merele se spala, se curata si se dau pe razatoarea mare. Se amesteca cu sucul de lamaie. Se pune nuca macinata, zaharul si scortisoara si se amesteca. Cu aceasta compozitie ies 6 triunghiuri.

Branza se amesteca cu smantana si oul sa se omogenizeze. Se formeaza celelalte triunghiuri. Se pun in tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu oul batut si se da la cuptor pana se rumenesc.

Se servesc cele cu mere reci iar cele cu branza caldute (mie asa mi-a placut).