Varza cu carne

in cateva linguri de ulei caliti usor carnea

stingeti cu borsul de putina(eu am pus cam 800-900gml) si lasati la fiert

intre timp tocati varza fasii subtiri(eu n-o tai exagerat de fin,pt ca la fierbere se mai topeste si nu-mi place ce iese:d),si o frecati cu sare

stoarceti varza si-o puneti la calit in ulei intr-o oala mare sau ceaun timp de 15-20min,amestecand sa nu se afume

cand zeama de la costita e scazuta la jumatate,adaugati amestecul peste varza si lasati la foc pt 10-15minute

se adauga apoi o lingura pasta de gogosari,2linguri pasta rosii,sare si piper si se rastoarna totul intr-o tava de cuptor

se introduce in cuptorul preincalzit si se lasa pana ce se rumeneste putin

e minunata cu mamaliguta si patrunjel verde.