Varză de Bruxelles cu sos de Dijon

de elucubratiiculinare in Mancaruri de legume, 5 Feb 2013 | 5212 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 450 g varză de Bruxelles,
  • 1 lingură unt,
  • 1 lingură ulei de măsline,
  • sare,
  • piper,
  • 100 ml vin alb sec,
  • 100 ml apă (supă)
  • 1 ceapă potrivită,
  • 2 linguri smântână,
  • 1 lingură muștar Dijon.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varză de Bruxelles cu sos de Dijon:

Eu am folosit varza de Bruxelles congelată, cea proaspătă găsindu-se un pic mai greu :( Se lasă la decongelat și se taie în două pe lungime.

Într-un wok încingem untul și uleiul de măsline și călim ceapa tăiată fideluță. Când devine aurie, adăugăm varza și condimentăm cu sare și piper după gust. Amestecăm ușor, apoi adăugăm vinul și apa. Lăsăm la foc potrivit până sosul scade la jumătate. Într-un castronel amestecăm smântâna cu muștarul și se adaugă peste varză. Se amestecă ușor și se mai lasă 1-2 minute la foc mic.

Se servește ca atare sau ca garnitură lângă cărnița preferată.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Varză de Bruxelles cu sos de Dijon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

ieri la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza de Bruxelles cu blue cheese