Vinete in sos cu ardei gras

de - Andreea - in Mancaruri de legume, 21 Iul 2017 | 4118 vizualizari

 

O mancare cu legume...tare gustoasa !

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete negre lungi
  • 1/2 ardei verde
  • 1/2 ardei galben
  • 1/2 ceapa
  • 200 ml suc de rosii
  • 50 gr parmezan ras
  • sare
  • piper
  • ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete in sos cu ardei gras:

Vinetele le spalam si le feliem felii subtiri pe lungime. Presaram sare si lasam cateva minute la scurs. 

Incingem o tigaie si punem putin ulei. Prajim feliile de vanata pe ambele parti, dupa care le scoatem pe un servet de hartie si le rulam.

Separat, curatam ardeii si ii taiem fasii subtiri.

Ceapa o curatam si o tocam marunt.

Intr-o tigaie, punem la calit in putin ulei, ardeii impreuna cu ceapa, amestecand din cand in cand.

Adaugam apoi sucul de rosii cu 1/2 pahar cu apa. Dam la foc mic si lasam sa fiarba sucul. Potrivim de sare si piper. 

Punem jumatate din cantitatea de parmezan si amestecam usor.

Punem sosul cu ardei intr-un vas pentru cuptor. Asezam rulourile de vanata si presaram restul de parmezan.

Dam vasul la cuptorul incins, la 200 grade C, pentru 10-15 minute.

Servim vinetele cu sos cald presarate cu patrunjel tocat.

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete in sos cu ardei gras" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete cu dovlecei