INGREDIENTE
- 4 vinete
- 500 ml sos de rosii
- 200 g parmezan
- 20 frunze busuioc
- 60 ml ulei de masline extravirgin
- 150 g faina alba
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Vinete Parmigiana:
Curatati si taiati vinetele in fasii subtiri. Sarati-le (pentru a neutraliza gustul amar) si lasati-le un timp, apoi clatiti-le cu apa rece si uscati-le cu servetele din hartie. Pudrati-le cu faina.
Acoperiti vasul de frigere de 2 l pana ce indicatorul Termocontrolului ajunge in zona verde. Ungeti cu putin ulei vasul si frigeti vinetele, fara capac, pana se auresc pe ambele parti.
Asezati vinetele fripte, sosul de rosii, parmezanul si frunzele de busuioc in lasagniera.
La final, presarati parmezan ras deasupra si introduceti la cuptor pana devine auriu.
Se serveste cald sau rece, ca aperitiv sau ca garnitura.
Reteta advertorial Zepter.
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (12)
abia astept sa incerc si eu reteta asta !
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1537 puncte
1330 puncte
159 puncte
112 puncte
103 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
