Zarzavat

Se curata ardeii de cotoare si seminte, se spala si se trec prin masina de tocat

Morcovii se curata, se taie in bucati si se trec prin masina

Ceapa se curata, se spala si se taie sferturi, se trece prin masina de tocat

Se pune uleiul lintr-o oala mare si cand se incalzeste se adauga ceapa si se caleste

Se adauga morcovul si se calesc putin impreuna, se adauga 2 cani de apa si ardeii

Se lasa sa fiarba cca 30 minute(se amesteca din cand in cand)

Eu am calit ceapa si morcovul impreuna dupa care am impartit in 2 oale(nu am avut oala asa de mare)dupa care am adaugat ardeii in oale

Dupa ce au fiert am rasturnat intr-un lighean si am adaugat patrunjelul, plicul de boia de ardei si sare dupa gust

Am amestecat si am pus in borcane sterilizate.