Legumele se curata si se spala . Se pune o oala cu 3 l apa sarata ,la fiert impreuna cu osul de pui , morcovii si ceapa cubulete , guliile cuburi . Ouale se bat spuma , se pune sare si se...
Se amesteca zeama de citrice cu mustar , ulei , ghimbir , usturoi si sare . Cu acest amestec se ung feliile de peste .
Puneti pestele la frigider . Dupa o ora dati feliile de peste in...
Reteta de preparare a papanasilor
Amestecati branza cu oua , sare si gris .
Puneti la fiert o oala cu 3 l apa .
Topiti untul , amestecati cu pesmet cateva minute avand grija sa nu se prinda...
Carnea se spala , se portioneaza si se pune la fiert in apa rece in care am pus si un strop de sare.Se spumeaza si se lasa la fiet.Cand carnea este pe jumatate fiarta adaugam ceapa taiata...
Curatam ciupercile si le taiem marunt.
Curatam ceapa verde si o taiem oblic cam de 1 cm, apoi o sotam in putin ulei de masline.
Dupa ce devine sticloasa adaugam ciupercile taiate, amestecam si le...
1. Se mixeaza ouale cu zaharul pana se albesc ca o crema.
2. Se adauga untul moale, 200 gr. de ciocolata topita in lapte fierbinte.
3. Faina cernuta cu praful de copt si vanilia, nucile si...
Cum se prepara Ciorba taraneasca de pui reteta ca la mama acasa
Puiul il curatam si il spalam. Il taiem in bucati si il punem la fiert intr-o oala cu apa rece si putina sare. Il lasam sa fiarba la...
Cum se prepara Cannelloni cu carne de pui, reteta delicioasa si aromata, pe placul tuturor:
Incepem cu prepararea umpluturii de carne.Tocam carnea.Morcovii ii curatam si razuim.
Intr-o cratita...
Iata cum se prepara Reteta de prajitura Petre Roman cu crema de vanilie si caramel
Pentru blat: mixam ouale cu zaharul pana se albesc, adaugam faina amestecata cu praful de copt si nucile si...
Se spala carnea, se cresteaza si se bate cu ajutorul unui ciocan. Se presara sare si piper proaspat macinat pe ea.
Se aseaza feliile de sunca presata, apoi cele de cascaval peste carne si se...
Se fileteaza pieptul de pui frumos.
Se cresteaza fiecare jumatate de piept pe mijloc, fara a o patrunde la una din margini, astfel incat sa obtinem o bucata mare.
Presam bucatile de pui usor cu o...
Preparare Reteta de snitele de pui in aluat de clatite, preferatele copiilor
Spalam pieptul de pui si il feliem de-a lungul, dar nu prea subtire, apoi il batem usor( nu prea tare, ca pe cea de...
Dovleceii se rad si se sareaza; se lasa sa se odihneasca 10 minute. Intre timp, se curata celelalte legume si se rad (eu am folosit robotul). Se calesc 2 minute legumele, cu exceptia...
Curatam ficateii de pui, ii clatim in apa rece si ii scurgem bine, tamponandu-i cu hartie absorbanta.
Intr-o tigaie adanca, punem uleiul la incins, impreuna cu 25 g unt si adaugam ficateii...
Spalam bine orezul si il punem la fiert in apa rece. Adaugam si putina sare si il lasam sa fiarba pana absoarbe toata apa.
Intr-un alt vas, punem laptele la fiert.
Cand orezul absoarbe toata apa,...
Curatam dovlecelul de interior si de coaja, il spalam si il taiem cubulete.
Fasolea verde o curatam de capete, o spalam si o rupem in trei bucati fiecare, sa fie mai micuta.
Curatam ceapa,...
Puiul meu a fost unul de la tara pe care l-am pus mai intai la fiert in apa cu putina sare.
L-am lasat la fiert cam 15 minute dupa ce a atins punctul de fierbere dupa care l-am scos, am crestat...
Bomboanele se pun la topit pe bain Marie, împreună cu laptele și untul, amestecându-se continuu, până se omogenizează toate ingredientele, apoi se lasă la răcit. Între...
Preparare : punem apa la fiert si atunci cand sta sa clocoteasca adaugam legumele maruntite cubulete mici, fasolea verde am taiat-o bucati mici de tot si adaugam lingura de...
Ouale fierte se curata de coaja, se taie in doua si se scoate cu grija galbenusurile si se pun deoparte.
Intr-un robot de bucatarie se pune branza burduf taiata felii, galbenusurile, tonul scurs...
Ouale se amesteca bine cu un praf de sare, se adauga iaurtul, zaharul si se amesteca in continuare, apoi laptele, vanilia si coaja de lamaie, faina in ploaie, bicarbonatul pe care-l stingem...
Cum se prepara Aperitiv foietaj cu sunca si cascaval reteta simpla si rapida
Pentru inceput se lasa aluatul la temperatura camerei pentru a se dezgheta.
Se presara putina faina pe masa de lucru...
Cocoseii de munte se clatesc sub jet de apa, se sterg cu prosoape de hartie.
Intr-un bol se pun condimentele, uleiul de masline si zeama de lamaie stoarsa, se amesteca bine si se ung pe ambele...
Pentru blat, mai întâi pornim cuptorul la 180 de grade. Separăm albușurile de gălbenușuri și dăm deoparte 4 gălbenușuri, pentru a le folosi la cremă. Presărăm un praf de sare...
Taiem sunca presata in cubulete mici.
Tot in cubulete mici taiem si ardeiul, dupa ce l-am spalat si curatat de cotoare, seminte si nervuri.
Patrunjelul il spalam si il tocam marunt.
Mixam ouale...
Spalam bine puiul si il punem la fiert in apa cu 1 lingurita sare, intr-un vas incapator.
Il lasam sa fiarba aproximativ 15 minute dupa ce apa a atins punctul de fierbere si inlaturam spuma care...
Pentru blat, separam albusurile de galbenusuri si presaram putina sare peste albusuri.
Mixam albusurile pana devin spumoase, apoi adaugam treptat zaharul si mixam in continuare pana obtinem o...
mai intai mergem la macelarie si cumparam materia prima, adica burta de vita, de preferat s ao alegem cu muchie si turloaie de vita. Spalam burta si turloaiele ( oase) foarte bine, apoi le punem in...
Cartofii i-am facut altfel decat de obicei, cu untura de rata si usturoi, dementiali!
Am spalat cartofii si i-am curatat folosindu-ma de un burete.
I-am taiat in 4, i-am spalat inca odata si apoi...
Intai de toate, puneti fructele tropicale din compot intr-o sita la scurs. Pastrati zeama.
Crema: Intr-o cratita amestecati laptele cu sucul de portocale, zaharul, apoi si amidonul. Amestecati...
Mai intai am amestecat pieptul de pui tocat cu orezul( pe care l-am pus cu un pic de apa la foc pana scade apa) cu oul,sare piper.
Am format perisoare pe care le-am pus la foc intr-o cratita cu 2...
Spalam fleica, o taiem bucati si o punem la prajit, adaugand putina apa din cand in cand, pentru a ramane frageda si a nu se usca prea tare.
Separat, cartofii taiati cuburi, se condimenteaza...
Pe foc mic intr-un vas se pun galbenusurile cu zaharul, vinul dulce si frisca lichida( cei 100 ml). Cand dau in clocot amestecam bine si lasam doua trei minute pana incepe sa se ingroase. Dam...
Ceapa se toaca marunt si legumele se dau pe razatoarea mare si se calesc in ulei. Se pune apa si se lasa sa fiarba . (Daca nu va indurati sa aruncati coditele de la ciuperci, atunci puneti-le sa...
Varza se opareste in apa cu sare si putin otet .
Orezul se spala si se lasa in apa rece la inflorit.
Ceapa se curata se spala si se taie marunt, la fel si ardeiul , mararul si fruzele de cimbru....
Galbenusurile impreuna cu zaharul se pun pe foc.
Se fierb la foc moale pana se topeste zaharul,obtinem o crema.
Lasam crema la racit si ne ocupam de frisca.
Intr-un vas de mixer punem frisca...
Ciupercile pleurotus taiate julien se pun la fiert intr-o oala cu 1-2 litri de apa si putina sare. Dam pe razatoarea mica morcovul si pastarnacul, dupa care calim amestecul in 2-3...
Carnea am spalat-o,am sters-o cu un servet,am crestat stratul de grasime de deasupra.
Am condimentat,am înfipt cateva cuisoare,am presarat boabe de mustar si de piper,salvie si rozmarin.
Am...
Pregatim merele: le decojim si le scoatem cu grija interiorul astfel incat sa nu le spargem.
Asezam intr-o forma rotunda, hartie de copt.
Eu am folosit o cratita cu diametrul de 26 cm....
1. Spalam zucchini, ii stergem si ii taiem felii subtiri, de aceeasi grosime. 2. Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile cu un praf de sare pana devin spuma, adaugam...
Bucata de carne o spalam si o stergem cu niste servetele de bucatarie. Intr-un bol punem rosiile decojite si tocate marunt, sare, piper, boia de ardei dulce, foaia de dafin rupta bucatele, sosul de...
Cartofii curatati de coaja si taiati cubulete se pun la fiert in apa cu o lingurita de sare. Cand apa incepe sa clocoteasca se adauga si batonul de scortisoara.
Pesmetul se prajeste in unt...
Pentru astazi am ales
Ciorba de pui cu gulie si galuscute
Legumele se curata si se spala . Se pune o oala cu 3 l apa sarata ,la fiert impreuna cu osul de pui , morcovii si ceapa cubulete , guliile cuburi . Ouale se bat spuma , se pune sare si se...
Medalioane de somn
Se amesteca zeama de citrice cu mustar , ulei , ghimbir , usturoi si sare . Cu acest amestec se ung feliile de peste . Puneti pestele la frigider . Dupa o ora dati feliile de peste in...
Reteta de preparare a papanasilor cu jeleu de cirese
Reteta de preparare a papanasilor Amestecati branza cu oua , sare si gris . Puneti la fiert o oala cu 3 l apa . Topiti untul , amestecati cu pesmet cateva minute avand grija sa nu se prinda...