diaconta
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 27.07.2010
RETETE722
PRIETENI365
Retete / Mancaruri de legumePostari recente
publicat la 23.10.2019
Piept de curcan in sos cremos de ciuperci pregatit cu Multicookerul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
publicat la 10.10.2019
Sarmale pregatite la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
publicat la 23.04.2019
Cheesecake cu ciocolata la Multicooker Crock- Pot Express cu gatire sub presiune
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
Ia aminte la vorba bătrânească "Capra vecinului nu se îngrașă în ajun"!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Evantai de vinete albe cu roşii şi mozzarella
Vânata am taiat-o felii foarte subtiri pe lungime pâna aproape de coada,fara a îndeparta codiţa.Am pus sare si piper si am stropit-o cu ulei de masline. Rosia si mozzarella le-am taiat felii subtiri. Intre feliile vinetei am pus felii de mozzarella,rosie,ceafa...
Tartă cu brânză şi legume
Dovlecelul l-am razuit ,am pus putina sare si l-am lasat sa se scurga de zeama. Ouale le-am batut cu putina sare,am adaugat smantana ,faina si casul razuit. Am amestecat dovlecelul cu legumele,am condimentat si apoi le-am pus peste amestecul de oua. Am pus compozitia într-o...
Chifteluţe de dovlecel şi brânză
Dovlecelul l-am razuit ,l-am stors de zeama. Am adaugat peste el brânza razuita si ea,ouale batute si faina. Am condimentat si am pus verdeata. Am luat cu lingura din compozitie si am pus în uleiul încins. Nu va speriaţi daca compozitia este mai moale,chiftelutele...
Salată de ridiche neagră
Am facut maioneza dintr-un galbenus si ulei. Am curatat ridichile si le-am dat pe razatoarea cu ochiuri mici.Apoi am stors-o foarte bine de zeama. Am razuit si morcovul. Am condimentat,am pus mararul verde ,maioneza si smântâna. Am omogenizat si am pus la rece....
Conopidă cu sos de brânză
Conopida am desfacut-o buchetele si am fiert-o în apa cu sare. Cârnaciori i-am prajit putin. Untul l-am topit într-o tigaie,am adaugat faina ,am lasat sa se prajeasca putin,apoi am pus laptele si am amestecat continuu.Am fiert sosul pana se îngroasa .Am pus si...
Salată de vinete cu ardei copţi
Vinetele si ardeii se coc si se curata de coaja.Vinetele se lasa sa se scurga de zeama lasata. Se face maioneza dintr-un galbenus si ulei. Se toaca vinetele si ardeii se taie foarte marunt. Se amesteca,se pune ceapa razuita sau tocata foarte fin,maioneza,iaurtul si se condimenteaza.
Salata de conopidă cu iaurt
Conopida am desfacut-o buchetele,am spalat-o si am pus-o sa fiarba in apa cu putina sare. Am scurs apa si când s-a racit,am zdrobit-o cu furculita. Am amestecat maioneza cu iaurtul,am pus verdeata,am pus-o peste conopida si am condimentat. Atat a fost tot,ramâne doar sa...
Cartofi aromaţi la cuptor
Cartofii i-am curatat si i-am fiert asa întregi în apa cu sare.Când au fost aproape fierti ,i-am luat de pe foc si i-am scurs de apa. Intr-o tava am pus putin ulei si am pus cartofii condimentati si rozmarinul. Am lasat tava in cuptorul preâncalzit pâna au...
Tartă cu brânză şi legume
Dovlecelul l-am curatat si l-am dat pe razatoare.La fel si morcovii. Am pus putina sare pe dovlecel si l-am scurs de zeama. Am amestecat dovlecelul,morcovul,si restul legumelor.Am pus si verdeata.Ama condimentat. Am mixat ouale cu smântâna si faina. In amestecul de ou am...
Mâncare rustică de cartofi
Pentru început am pus o hârtie de copt pe gratarul aragazului.Am pus cartofii spalati pe gratar,am pus putin ulei pe fiecare si i-am presarat cu sare grunjoasa.I-am lasat sa se coaca.I-am mai întors din când în când. Când s-au copt i-am scos,i-am lasat...
Conopidă pané ….altfel
Conopida se desface buchetele si se fierbe in apa cu sare.Nu o fierbem prea mult altfel se va împrastia.O scurgem si o lasam sa se raceasca. Batem ouale cu putina sare,punem faina pana cand consitenta este mai subtire decat cea pentru clatite.Adaugam mararul taiat marunt. Dam conopida...
Chifteluţe de dovlecel cu cremǎ de brânză
Dovlecelul l-am dat pe razatoarea cu ochiuri mari.L-am sarat si l-am stors într-un prosop.Ceapa puteti s-o taiati foarte marunt,eu am razuit-o fin. Am adaugat apoi restul ingredientelor si am format chiftelute pe care le-am asezat într-o tava în care am pus hartie de copt....
Conopidă gratinată
Conopida se desface bucatele,se spala si se fierbe in apa cu sare.Nu trebuie fiarta prea mult.Se scurge de apa. Ouale se bat impreuna cu smantana si laptele.Condimentam cu sare si piper.Punem si o parte din mararul verde tocat in amestecul de ou. In vasul pe care l-am uns cu unt,asezam...
Cartofi cu brânză la cuptor
Cartofii se curata si se taie rondele mai grosute(0.5 cm).Ceapa se curata si se taie solzi. Ungem un vas cu unt.Mai lasam cateva bucati de unt pe fundul vasului.Amestecam smantana cu laptele.Peste cartofii amestecati cu ceapa punem condimentele,apoi turnam smantana cu laptele si amestecam....
Dovlecel umplut cu brânză
Dovleceii se taie in doua pe lungime.Se scoate miezul si se condimenteaza.Se presara si putin marar verde. Morcovii se taie rondele foarte subtiri.Ceapa verde se taie marunt.Miezul dovlecelului se taie cubulete. Morcovii se calesc in putin ulei.Se adauga ceapa verde si miezul de dovlecel.Se...
Paste cu broccoli si legume la cuptor
Broccoli , morcovii si pastele se fierb separat.Se pun intr-un vas ceramic.Se pun cateva lingurite de iaurt,feliile de branza topita deasupra.Presaram ardei kapia si ceapa verde.Condimentam si punem la cuptor pana cand se topeste branza. O mancare usoara sau o garnitura excelenta.
Ghiveci de legume
Rosiile se oparesc si se decojesc,apoi se taie bucati.Legumele se spala,apoi se taie,dupa preferinta,bucati mai mici sau mai mari. Orezul se pune la fiert.Eu am folosit orez prefiert,se fierbe cu punguta dupa indicatiile de pe ambalaj. Intr-o cratita se pune ulei si se pune la prajit...
Gulii umplute
Guliile se curata si se scobeste miezul.Se pun sa fiarba in apa cu putina sare,pana cand se inmoaie putin. Ceapa se curata si se taie marunt.Morcovul se razuieste.Intr-o cratita se pune putin ulei si se pune jumatate din cantitatea de ceapa si jumatate din cantitatea de morcovi.Lasam putin sa...
Dovlecei cu branza
Dovleceii se taie fasii lungi si subtiri (ne ajutam de un curatitor pentru zarzavaturi) si rondele.Se presara putina sare si se lasa sa se inmoaie pret de cateva minute. branza feta se amesteca cu branza de vaca si se adauga marar.Pe fasiile de dovlecel se pune putina branza si se infasoara ca...
Dovlecei umpluti
Dovleceii ii taiem in doua pe lungime.Scobim miezul si il taiem cubulete,il vom folosi pentru umplutura. Punem putina sare pe dovlecei si ii punem cu scobitura in jos pe o farfurie. Morcovul folosit era fiert deja.Taiem ardeiul si rosiile cubulete. Intr-o cratita punem putin ulei,adaugam...
Papricas de hribi
Hribele se spala si se taie felioare(noi de preferam mai mici pentru mancarica asta). Se pun la prajit intr-oi cratita cu putin ulei,se amesteca si se lasa pana cand scade toata apa lasata.Se pune putina boia,sare si vegeta,cateva felioare de carnati afumat si se pune apa cat sa le acopere....