mady29
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 02.02.2014
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
911 puncte
616 puncte
500 puncte
307 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura Snickers
Foile le-am cumparat (sunt foi piscot pentru prajitura), deoarece cuptorul meu este stricat, dar am scris ingredientele blatului si o sa scriu si cum se prepara acesta. Blat: Albusurile se bat spuma cu putina sare, apoi se adauga zaharul treptat si zeama de lamaie. Dupa ce s-au intarit...
Chec marmorat, cu glazura de ciocolata
Sursa mea de inspiratie, prajitura Alinei07(cu literele dublate:)))))) : http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-marmorata-56276.html Pentru aluat: Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu putina sare, apoi vom adauga treptat zaharul, mixand in continuare. Adaugam...
Desert rapid cu capsuni
Dupa ce am spalat capsunile si am indepartat coditele, le-am pus in blender, impreuna cu frisca , laptele , zaharul si frunzele de menta. Am pornit blenderul si intr-un minut am obtinut o spuma aromata, usor acrisoara, delicioasa :X . Am pus desertul in cupe, alternand...
Prajitura cu frisca
Blat: Punem cacaoa intr-un castron si turnam apa clocotita deasupra, amestecand continuu. Amestecam pana nu mai avem cocoloase si obtinem o compozitie de consistenta uleiului. Lasam la racit. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam jumatate din cantitatea de zahar si...
Foi cu caramel "Rodica"
Se amesteca bine toate ingredientele pentru foi.Se imparte aluatul in 5 parti egale. Se ia cate o bucata se framanta putin dupa care se intinde pe dosul tavii tapetata cu faina.Se coace 12-15 minute,pana isi schimba culoarea putin.Se lucreaza putin mai greu cu alauatul e mai elastic....
Cheesecake cu ciocolata
Blatul: Biscuitii ii maruntim la robot. Ciocolata o topim la baie de aburi impreuna cu frisca lichida si untul amestecand cu telul pana cand ciocolata se topeste si ingredientele se omogenizeaza bine. Ciocolata topita se pune peste biscuitii maruntiti si se amesteca...
Pancakes cu banane si cirese
Amestecam laptele cu iaurtul, oul si zaharul cu ajutorul unui tel. Adaugam scortisoara, praful de copt, sarea si faina si omogenizam. Punem si banana taiata in cubulete mici. Punem o tigaie la incins cu foarte putin ulei si turnam cu un polonic din compozitie. Distribuim bucatele de...
Clafoutis cu cirese
Ciresele se spala si se curata de codite si de samburi,(le-am taiat pe jumatate)apoi se presara putin zahar si se lasa deoparte. Intr-un castron se amesteca bine ouale impreuna cu sarea, zaharul brun si zaharul vanilat pana se incorporeaza bine.Se adauga pudra de migdale care a fost putin...
Desert racoritor cu lamaie si ciocolata alba
CREMA DE LAMAIE: - incalzim laptele la foc mic; - intr-un vas punem cele 2 galbenusuri, zeama si coaja de la o lamaie, zaharul tos si faina; - amestecam toate aceste ingrediente apoi adaugam compozitia in laptele caldut; - cu o lingura de lemn amestecam bine pana se ingroasa crema;...
Cremsnit
Se prepara crema de vanilie: Laptele se pune la foc impreuna cu vanilia intr-un vas larg. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, faina si o cana de lapte( din total). Cand laptele este fierbinte se toarna peste el in fir subtire compozitia de oua si se mixeaza bine cu un tel, va incepe...
Aluat de foietaj si-o placinta cu branza sarata by Ruxy
Se amesteca intr-un vas, untul ( 250 gr)rece, dar moale( pentru asta il vom taia in felii subtiri), oul, galbenusurile, iaurtul rece, praful de sare si faina( 550 gr). Framantam aluatul pana se omogenizeaza ingredientele si nu se mai lipeste de maini( este posibil sa mai aveti nevoie de...
Kombe - placinta cu telemea si ceapa verde
Intr-un castron punem laptele si apa caldute, drojdia sfaramitata si amestecam cu o lingura pana se dizolva drojdia. Lasam sa se odihneasca 20 de minute. Dupa ce au trecut cele 20 de minute, adaugam faina, sarea si framantam pana obtinem un aluat care sa nu se lipeasca de maini. Daca...
Gustare calda cu branza si cascaval
Se intinde aluatul se taie cu un pahar in 12 rondele,se ung cu ulei de masline si se pun in forme de silicon.Branza si cascavalul se rad pe razatoarea mica,se adauga 2 oua intregi si un albus si se omogenizeaza compozitia.Se imparte compozitia in cele 12 forme,deasupra se rup bucatelele de aluat...
Prajitura cu crema de biscuiti si rom
Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Adaugam zaharul si mai mixam cateva minute. Adaugam apoi pe rand galbenusurile si apa mixand dupa fiecare. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt. Turnam in tava tapetata cu hartie de copt (24/36 cm) si dam la cuptorul preincalzit la...
Prajitura cu crema ganache
Blatul Galbenusurile se amesteca cu zaharul pana se topeste . Adaugam cafeaua , sarea , uleiul , apa , faina , praful de copt si amestecam sa se omogenizeze. Albusurile le batem spuma si le amestecam cu restul compozitiei . Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si...
Salata de pui cu legume si maioneza
Taiem jumatate de piept de pui cubulete, il punem intr-o cratita incinsa cu ulei de masline, adaugam zeama de lamaie si lasam sa se prajeasca pana ce cubuletele de pui devin crocante. Intre timp pregatim legumele; taiem vinetele, ciupercile, castraveti si anghinarele marunt (cubulete sau...
Clatite cu branza dulce si scortisoara
Se amesteca toate ingredientele pt aluat. Se amesteca bine si cele pt umplutura. Se coc clatitele in tigaie teflonata, pe o parte. Se intorc pe cealalata parte si pe jumatate clatita se pune branza dulce, apoi se trece cealalta jumatate peste umplutura si se mai lasa la copt.
Prajitura magica
Untul se topeste in cuptorul cu microunde si se toarna in tava. Biscuitii se zdrobesc si se presara peste unt intr-un strat cat mai uniform, fara sa apasam. Cocosul se presara peste biscuiti uniform. Peste cocos se pune ciocolata. Se taie marunt nuca si migdalele si se aseaza in...
''Sos'' de maioneza la minut
Cand am toate ingredientele pregatite(usturoiul curatat,zeama de lamaie stoarsa etc),le pun intr-un vas mai inalt si mixez cu mixerul vertical pana obtin ''sosul'' maxim 1 min. si.....gata!:) Acest sos in folosesc frecvent la hamburger,salate de cruditati etc,in general la orice reteta...
Prajitura Sanda
Foile: se topeste untul , se amesteca cu laptele , zaharul, zaharul vanilat , coaja rasa de lamaie, galbenusurile. Amoniacul se stinge in otet apoi se adauga la compozitie alaturi de faina. Coca se imparte in 3 , se intind 3 foi pe dosul unei tavi si se coc cateva minute la cuptorul...