Anghilă cu roșii

de Panacris in Peste, 31 Aug 2014 | 12343 vizualizari

 

Avam poftă de un pește mai deosebit. Și am probat acest țipar de mare ;) Vreau să spun că e gustos, are textura puilui, dar atenția că are și oase multe :D . ANGHILĂ s.f. 1. Anghilă-de mare. Peşte comun în Oceanul Atlantic, de 0,50-1,5 m lungime, putând ajunge până la o greutate de 15 kg (Conger conger). 2. Anghilă-de-râu. Peşte migrator având forma unui şarpe, cu carnea foarte grasă, consumat proaspăt sau afumat, cu precădere în ţările scandinave şi în partea de nord a Germaniei (Anguilla anguilla) Sursa: DGE

 

INGREDIENTE

  • Anghilă medalioane 3 bucăți,
  • Roșii 2 bucăți,
  • Ardei gras roșu ½ bucată,
  • Ceapă galbenă 2 bucăți,
  • Ulei de măsline 3 linguri,
  • Vin alb demisec 150 ml,
  • Usuturoi 3-4 căpățîni,
  • Sare iodată, piper proaspăt măcinat,
  • foaie de dafin 1 bucată.
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Anghilă cu roșii:

Aparatul Philips Multicooker se conectează la sursa de curent, se setează din meniu, programul FRY, timp de gătire 30 de minute, în vasul aparatului se pune uleiul  de măsline, apoi apasă butonul START. După ce s-a încins, se prăjesc ceapa și usturoiul tocat mărunt, cca. 2 minute, apoi se adaugă peștele, se asezonează de sare, piper, foaia de dafin, apoi se stinge cu vinul, se adaugă ardeii și roșiile foliate, lăsându-se la prăjit acoperit ptr cca. 20 de minute. Peștele se servește fierbinte alături de mămăliguță. Spor și poftă bună!  

Daca ti-a placut reteta noastra "Anghilă cu roșii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta video: Somon cu broccoli - Philips Multicooker