Anghilă cu roșii

de Panacris in Peste, 31 Aug 2014 | 12263 vizualizari

 

Avam poftă de un pește mai deosebit. Și am probat acest țipar de mare ;) Vreau să spun că e gustos, are textura puilui, dar atenția că are și oase multe :D . ANGHILĂ s.f. 1. Anghilă-de mare. Peşte comun în Oceanul Atlantic, de 0,50-1,5 m lungime, putând ajunge până la o greutate de 15 kg (Conger conger). 2. Anghilă-de-râu. Peşte migrator având forma unui şarpe, cu carnea foarte grasă, consumat proaspăt sau afumat, cu precădere în ţările scandinave şi în partea de nord a Germaniei (Anguilla anguilla) Sursa: DGE

 

INGREDIENTE

  • Anghilă medalioane 3 bucăți,
  • Roșii 2 bucăți,
  • Ardei gras roșu ½ bucată,
  • Ceapă galbenă 2 bucăți,
  • Ulei de măsline 3 linguri,
  • Vin alb demisec 150 ml,
  • Usuturoi 3-4 căpățîni,
  • Sare iodată, piper proaspăt măcinat,
  • foaie de dafin 1 bucată.
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Anghilă cu roșii:

Aparatul Philips Multicooker se conectează la sursa de curent, se setează din meniu, programul FRY, timp de gătire 30 de minute, în vasul aparatului se pune uleiul  de măsline, apoi apasă butonul START. După ce s-a încins, se prăjesc ceapa și usturoiul tocat mărunt, cca. 2 minute, apoi se adaugă peștele, se asezonează de sare, piper, foaia de dafin, apoi se stinge cu vinul, se adaugă ardeii și roșiile foliate, lăsându-se la prăjit acoperit ptr cca. 20 de minute. Peștele se servește fierbinte alături de mămăliguță. Spor și poftă bună!  

Daca ti-a placut reteta noastra "Anghilă cu roșii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (25)

Panacris 1

01.09.2014, 20:31

Mulțumesc pentru aprecieri dragi Bucătărași!

babi5 1

28.11.2014, 10:01

Valclaudia 1

26.12.2014, 17:58

io nu stiu de-astea..... da' te cred ca-i bun, la cum arata preparatul

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta video: Somon cu broccoli - Philips Multicooker