Pestele scurs de ulei il amestecam cu untul la temperatura camerei.
Adaugam ceapa tocata marunt (eu am preferat sa o dau prin razatoare si am scurs bine de zeama), ardeiul tocat, maslinele felii si condimente dupa gust.
Amestecam cu o lingura pana ce se omogenizeaza .
Bagheta am taiat-o in 3 si cu ajutorul unui cutit scoatem miezul de paine.
Umplem bucatile cu pasta de peste si le invelim in folie alimentara, dam la rece cateva ore inainte de servire.