Biscuiti fragezi, cu fulgi de ovaz

Topim untul usor, adaugam zaharul si mixam pana la omogenizare completa .  

Adaugam ouale batute si amestecam . Presaram scortiosara, adaugam extractul de vanilie , dupa care adaugam fulgii de ovaz, nuca de cocos, stafidele si mixam usor. La sfarsit  adaugam faina amestecata cu praful de copt si omogenizam . 

Pregatim o tava captusita cu hartie de copt , in care vom  asaza biscuiti rotunzi formati cu mana umeda. Se pot face si sub forma de baton , in functie de preferinte.

Se coc in cuptor, la foc mic, cca. 15 minute.

Dupa ce s-au rumenit pe margini , se scot din cuptor si se lasa la racit.

Sunt extrem de fragezi si gustosi!