Boccelute cu crema de vanilie ,un desert rapid si foarte gustos.Boccelutele sunt preparate din clatite cu sirop din dulceata de sfecla rosie.
INGREDIENTE
- Boccelute:
- 2 oua
- 600ml. lapte
- 200-250 g, faina
- 1 lingura sirop din dulceata de sfecla rosie
- 50ml. ulei
- Crema de vanilie:
- 1 ou
- 1 lingura zahar tos
- 1 lingura amidon alimentar
- 200 ml. lapte
- 40 g. unt
- 1 plic zahar vanilat
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Boccelute cu crema de vanilie:
Boccelutele sunt de fapt clatite.
Intr-un vas de mixat se amestecaoul,uleiul,laptele si200g.faina si un praf de sare.
Compozitia se lasa sa se odihneasca 5-10 min.
Clatitele se coc dupa metoda cunoscuta.Tigaia de clatite se pune la incins si cu polonicul se toarna compozitia(un polonic pentru o clatita).Cand se aureste pe margini se intoarce.
Crema de vanilie.
Intr-o craticioara de 1 l.se pune oul,zaharul si amidonul. Se amesteca bine,apoi se toarna laptele rece. Se fierbe amestecand contiuu pentru a nu se prinde.
Cand s-a fiert si s-a ingrosat se ia de pe foc,se adauga zaharul vanilat si untul mestecand bine.
Crema calda se pune pe clatita si apoi se strang marginile.
La fiecare clatita sunt necesare 2 linguri de crema.
Din compozitia aceasta iese umplutura pentru 4 boccelute.Se servesc calde.
TIPS-URI
1
Intotdeauna pun mai putina faina.Daca mai este nevoie mai adaug.
2
Depinde de tipul de faina.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1328 puncte
300 puncte
218 puncte
100 puncte
88 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
