Sunt foarte bune, sunt destul de simplu de facut acasa, as zice ca si o persoana care nu prea le are cu gatitul s-ar descurca sa le faca, daca urmeaza reteta. Am adus cateva modificari la reteta anterioara si pot spune ca sunt mult mai bune asa, seamana la gust mult mai mult cu originalul!
INGREDIENTE
- 200 gr unt nesarat,
- 150 gr lapte praf,
- 150 gr zahar pudra,
- 200 gr foaie de napolitana maruntita,
- 1 esenta concentrata de lamaie,
- 200 gr cocos,
- migdale
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Bomboane Raffaello:
Untul (la temperatura camerei) l-am frecat bine cu zaharul pudra.
Am adaugat esenta de lamaie si am omogenizat.
Apoi am adaugat laptele praf, foaia de napolitana maruntita in robot si 2 linguri de cocos.
Am jonglat cu cantitatile astfel incat sa obtin un aluat omogen, dar destul de tare ... ca o plastilina.
Compozitia am lasat-o la frigider 30-40 de minute, apoi am modelat bomboanele.
Le facem mai mari sau mai mici dupa preferinta. Eu am incercat sa le modelez in functie de marimea migdalelor.
Practic am luat o bucata de compozitie, am aplatizat-o intre palme, am pus o migdala si am inchis, formand o bila. Am modelat-o intre palme.
Am pus cocosul intr-un bol si am tavalit bomboanele prin el. Le-am asezat pe farfurie si am tinut la frigider pana am servit.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1165 puncte
1126 puncte
1000 puncte
209 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
