Burger de somon

de cristina1985 in Somon, 9 Mar 2018 | 3186 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g file de somon
  • 1/2 ceapa mica rosie +1 ceapa rosie pentru burgeri
  • sare,piper
  • 1 ou
  • putina paine ( inmuiata in apa si stoarsa)
  • putina zeama de lamaie
  • Alte ingrediente:
  • 3 chifle
  • 3 foi de salata verde
  • castraveti murati (2-3 bucati mari)
  • Maioneza:
  • 1 galbenus ou
  • un varf cutit sare de lamaie,
  • 1/2 lg-ta mustar
  • ulei
  • Optional:
  • felii rosii
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Burger de somon:

Se indeparteaza pielea de pe carnea de somon. Se scot oasele si se taie in cubulete mici. Se pune sare, piper, cativa stropi de lamaie,1 ou si painea (cat doua degete) inmuiata in apa si stoarsa,1/2 ceapa rosie taiata marunt. Se amesteca si se pun la prajit, formand 3 chiftele cu ajutorul lingurii (pentru ca este destul de lichid amestecul, dar se va intari prin prajire). Se tin pe foc, pana se rumenesc, intorcandu-le cu ajutorul a doua spatule, usor pentru ca sunt fragile.

Maioneza: Se amesteca galbenusul de ou cu sare de lamaie si mustar, intr-un singur sens. Se toarna cate un firicel de ulei, amestecand tot timpul. Adaugati ulei (putin cate putin, pentru ca se taie) pana ajungeti la cantitatea dorita de maioneza.

Chiflele se taie pe jumatate si se pot praji putin. Eu am sarit peste acest pas *cu prajirea).

Am facut 2 modele de burgeri si anume: pe chifla se pune maioneza, salata verde, chifteaua de somon, restul de ceapa rosie taiata rondele, castraveti murati, iar maioneza si chifla.

Restul de burgeri i-am facut fara maioneza, dar am pus felii de rosii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Burger de somon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Somon la cuptor pe pat de legume