Carne de porc cu sos de rosiii, paste si fasole verde

1. Carnea de porc se taie bucati potrivite si se trage in uleiul incins pana prinde putina crusta.
2. Tocati ceapa galbena si usturoiul si le puneti la prajit. Sarati.
3. Cand ceapa incepe sa devina sticloasa, se toarna deasupra rosiile pasate.
4. Diluati cu o cana de apa. Adaugati pasta de ardei si condimentati cu mixul de ierburi.
5. Lasati sa fiarba inabusit pana carnea de porc este bine patrunsa.
6. Daca sosul scade prea tare se dilueaza cu apa.
7. Intre timp fierbeti fasolea verde decongelata si pastele.
8. Aceasta operatiune de fierbere se poate executa intr-un singur vas. Intai se pune fasolea verde si dupa 5 minute urmneaza pastele.
9. Dupa inca 5 minute pastele cu fasole verde se scurg de apa fierbinte si se clatesc cu apa rece.
10. Lasati carnea de porc sa fiarba cu sos pana obtineti consistenta dorita a sosului. Piperati.
11. Serviti carnea de porc in sos de rosii deasupra pastelor si legumelor fierte.
12. Doritori pot razui deasupra parmezan sau alte branzeturi.

    Pofta buna !!!!