Cartofi la cuptor

Se curata cartofii si se taie rondele. Se pun intr-un vas rezistent la foc si se stropesc cu uleiul de masline. Intr-un bol se pune laptele dulce, se adauga busuioc uscat, sare si piper dupa gust. Se rastoarna laptele peste cartofii din vas si se dau la cuptor pentru 50-60 de minute. Cand sunt usor rumeniti se bat cele doua oua cu furculita si se rastoarna peste cartofi. Se mai lasa 5 minute sa se gratineze, se presara patrunjel verde tocat marunt si se servesc cu ceafa la cuptor. Au o crusta usor crocanta deasupra si sunt moi si cremosi la interior.