Cartofi taranesti... altfel

de Dya Daniela Andrei in Mancaruri de legume, 21 Feb 2011 | 11420 vizualizari

 

Astazi va prezint una din multele variante (de fapt o alta) de a pregati cartofii taranesti,,,

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov,
  • 4-5 ciuperci, 
  • 100 gr masline,
  • 1 ardei gras rosu, 
  • 5  cartofi potriviti,
  • 1/2 kg branza si  cascaval,
  • 4-5 oua, 200 ml lapte sau smantana
  • 1/2 kg kaizer sau sunculita afumata,
  • cateva cepe (cea rosie confera o aroma mai buna),
  • condimente (sare, piper).
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi taranesti... altfel:

Curatam cartofii si morcovii, ii taiem felii  si ii punem la fiert in apa cu sare (cand ii putem patrunde cu furculita fara a ii sfarama, oprim focul si scurgem cartofii de apa).  Intre timp, taiem ceapa julien, ardeiul, ciupercile si kaizerul/sunculita fasii subtiri si le punem impreuna la calit in ulei (putem adauga sare si piper).
Ungem o tava cu ulei, asezam o parte din feliile de cartofi si morcovi (pana formam un strat cat de cat uniform) peste care punem jumatate din cantitatea de ceapa si kaizer si presaram maslinele si branza  sau cascavalul.
Continuam cu un strat de cartofi, ceapa, kaizer si branza, iar in final, acoperim totul cu un amestec format din oua si lapte/smantana.

Punem tava in cuptor la foc potrivit pana cand se rumeneste totul.

Pofta buna!



TIPS-URI

1

va recomand sa folositi cat mai multa branza

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi taranesti... altfel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi taranesti