Chec cu visine si ciocolata

Punem untul si il topim,apoi il lasam sa se racoreasca. Separam ouale . Albusurile le mixam spuma cu zaharul pana devina ca o bezea.

Incorporam galbenusurile,apoi untul topit si uleiul. Punem laptele, iar dupa esenta si coaja rasa de portocala. Amestecam putina faina cu praful de copt,si incepem sa le punem treptat in compozitia de oua. Mai adaugam faina,pana ajungem la consistenta dorita.

Ungem 2 tavi cu unt. Turnam 3 sferturi de compozitie in cele doua tavi,iar un sfert o amestecam cu cacaua. Punem deasupra si compozitia cu cacaua si amestecam putin cele doua compozitii cu o coada de lingura. Ciocolata o rupem bucatele si o punem rasfirat.

Visinele scurse de zeama le punem deasupra checurilor

Dam tavile in cuptorul incins,la o temperatura potrivita si lasam checurile acolo pana sunt bine patrunse(facem testul cu scobitoarea). Cand sunt gata,le scoatem si le lasam sa se racoreasca,apoi servim.