Chec din albusuri cu cirese

Albusurile de bat spuma dupa care se adauga zaharul. Cand devine o bezea se adauga faina alba si uleiul. Se toarna in tava (tapetata cu hartie de copt sau ulei si faina alba) 2/3 din compozitie. In compozitia ramasa se adaugam ciocolata si amestecam usor. Turnam compozitia in tava si amestecam cu o furculita. Trecem ciresele prin putina faina si le turnam in tava.

Se da la cuptor pana trece testul cu scobitoarea.