![Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]](/uploads/modules/news/41634/656x440_ciorba-cu-carnat-afumat-si-zeama-de-varza-acra-zeama-de-moare-202737.jpg "Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]")
Ciorbita asta cu zeama de varza acra sau moare cum ii mai zicem pe aici este sora buna cu cea de burta . Daca vrei o ciorba de reveneala dupa un ,, efort '' considerabil , aceasta este cea mai potrivita . Credeti-ma , cei ,, vizati '' va vor fi recunoscatori !!!De obicei prajesc putin legumele si ceapa pentru a se pregati mai repede , dar de data aceasta am ales preparare mai ,, light''.:) doar prin fierbere . Tin minte de pe vremea bunicilor ca-i ziceam ,, Zeama de moare '' .
INGREDIENTE
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 patrunjel
- 500 gr carnat afumat [ de casa ]
- 2-3 linguri orez
- 200 gr smantana 12%grasime
- 1 ,5 l zeama varza acra[ moare]
- cimbrisor , praz pentru decor
- ardei iute
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]:
Legumele se curata se spala si se razuiesc .Se pun la fiert in 1.5 l apa .
Dupa 10 min adaugati orezul si carnatul rondele .
Separat , fierbeti zeama de moare. .Va face spuma pe care o scoateti cu o spumiera sau o sita deasa mica .
Diluati smantana cu zeama de moare si o adaugati peste legume si carnati .
Cine doreste mai picant poate pune si rondele de ardei iute .
Serviti ciorbita calda presarat cu verdeata , cimbru, marar, praz, patrunjel , dupa preferinte .
TIPS-URI
1
Se poate prepara si cu afumatura , sau cu carne de porc .
2
Nu este nevoie de sare . este suficienta cea din moare si carnat .
![Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]-0](/uploads/modules/news/41634/110x90_ciorba-cu-carnat-afumat-si-zeama-de-varza-acra-zeama-de-moare-202734.jpg "Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]-0")
![Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]-1](/uploads/modules/news/41634/110x90_ciorba-cu-carnat-afumat-si-zeama-de-varza-acra-zeama-de-moare-202735.jpg "Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]-1")
![Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]-2](/uploads/modules/news/41634/110x90_ciorba-cu-carnat-afumat-si-zeama-de-varza-acra-zeama-de-moare-202736.jpg "Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]-2")
![Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]-3](/uploads/modules/news/41634/110x90_ciorba-cu-carnat-afumat-si-zeama-de-varza-acra-zeama-de-moare-202737.jpg "Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]-3")
![Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]-4](/uploads/modules/news/41634/110x90_ciorba-cu-carnat-afumat-si-zeama-de-varza-acra-zeama-de-moare-202738.jpg "Ciorba cu carnat afumat si zeama de varza acra [ Zeama de moare]-4")
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
