Ciorba cu varza de Bruxelles

de Valclaudia in Ciorbe, 7 Sep 2013 | 19057 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3-4 l de apa
  • 500 gr. varza de Bruxelles
  • 10 cm dintr-un praz
  • 1 gogosar rosu
  • 1 ardei galben
  • 1/2 buc. radacina de telina
  • 3 linguri de ulei
  • sare si piper dupa gust
  • cca 300 gr rosii cherry
  • 2 morcovi mari
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 1 foaie de dafin
  • busuioc si rozmarin uscat
  • 1 manunchi frunze de patrunjel
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu varza de Bruxelles:

Curatam si spalam legumele.

Taiem telina cubulete, o calim in ulei impreuna cu gogosarul, prazul si ardeiul taiate bucati. Adaugam verzele de Bruxelles, le calim cca 5 minute, adaugam sare si piper dupa gust.

Morcovii se taie fasii lungi cu ajutorul curatatorului de legume. Se adauga in oala peste celelalte legume, completam cu cantitatea necesara de apa (cca 3-4l), adaugam foaia de dafin, rosiile cherry impartite in 4 si lasam oala la foc mic pana fierb toate legumele.

La final adaugam pasta de rosii, busuiocul uscat si rozmarinul, mai lasam sa dea cateva clocote si stingem focul.

Presaram patrunjelul verde tocat si gata ciorba!

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu varza de Bruxelles" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Negresa cu mere

de oanapl 8

ieri la 20:46

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

pe 04.04 la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

pe 04.04 la 11:30

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de perisoare a la grec