Un pranz rapid, o ciorba buna cu multe legume si dovlecei, potrivita si in zilele de post.
Pune uleiul intr-o craticioara, adauga ceapa tocata marunt, morcovul tocat cubulete si ardeiul kapia cubulete
Lasa-le sa se inmoaie putin, adauga pastarnacul si telina taiate cubulete si pune 2 l apa fierbinte. Pune sare dupa gust
Lasa sa fiarba 10 minute, apoi adauga dovleceii taiati cuburi.
Dupa 10 minute pune sucul de rosii, borsul si fideaua si lasa inca 5-10 minute
Opreste focul si presara patrunjel verde tocat marunt